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 Terroir

Qui dit Ardenne dit gastronomie et cuisine de terroir.

 

C’est le pays du saucisson d’Ardenne, du jambon d’Ardenne, des charcuteries et salaisons ardennaises mais également du gibier de nos forêts d’Ardenne et des champignons des bois base essentielle des menus de chasse.

 

 

Les verts pâturages de l’Ardenne sont consacrés à l’élevage du bœuf, du porc, du mouton et des volailles. Ainsi des artisans produisent des viandes savoureuses et des produits laitiers fabuleux, trésors de notre terroir.